Rabu, 16 Oktober 2013

Apple Crumble

Resep Cara Membuat Apple Crumble

1-Resep Dapur Arie16
Makanan penutup ini mirip-mirip dengan apple pie. Hanya saja pastry-nya yang sedikit. Hidangkan dengan vanilla es krim atau krim biar tambah mantap. Saya suka sekali bikin apple crumble kalau lagi ada jamuan makan dirumah. Aroma keningarnya (cinnamon) bikin selera makan bertambah :)
Bahan:
-1 kg granny Smith/apel hijau lainnya
-60 gr gula merah
-50 gr mentega, cairkan
-1,5 sdm parutan kulit jeruk orange 
-1/5 sdt cinnamon bubuk 
Bahan pastry:
-100 gr tepung self raising 
-50 gr tepung terigu 
-50 gr mentega, lelehkan 
-2 sdm gula kastor 
-1 egg 
-4 sdm susu 
Cara Membuat:
1. Panaskan over pada suhu 180 derajat celcius
IMG_2681
2. Kupas apel, potong masing-masing menjadi 12 bagian, masukkan ke dalam mangkuk besar.
IMG_26823. Masukkan gula kastor, mentega cair, kulit jeruk parut, cinnamon, aduk rata.
4. Pindahkan campuran apple ke dalam baking tray/saya pakai cetakan muffin, tutup dengan aluminium foil lalu oven selama 30 menit.
5. Masukkan tepung ke dalam mangkuk, masukkan mentega, aduk dengan ujung jari sampai menyerupai remah halus. Masukkan gula kastor, aduk, masukkan telur, aduk, kemudian susu secukupnya, aduk sampai adonan tercampur.
6. Setelah 30 menit, keluarkan campuran apple dari oven, buka aluminium foil-nya, sendokkan adonan tepung di atas permukaan apel hingga tertutup rata.
7. Panggang selama 35 menit, sampai kekuningan.
8. Hidangkan dengan vanilla ice cream :)
IMG_2733

Tidak ada komentar:

Posting Komentar