CARA MEMBUAT SINGKONG KEJU YANG MEREKAH & MANTAB

CARA MEMBUAT SINGKONG KEJU YANG MEREKAH & MANTAB

Bahan-bahan yang diperlukan :

‪#‎Singkong‬ 1 kg , cuci bersih dan potong dengan ukuran sesuai selera

‪#‎Bawang‬ putih 6 siung ( haluskan )
‪#‎Garam‬ 2 sendok makan
‪#‎Ketumbar‬ bubuk ( opsional )
‪#‎Air‬ secukupnya
‪#‎Keju‬ parut secukupnya
Cara Membuat Singkong Keju Goreng :
1. ‪#‎Goreng‬ singkong dengan api sedang sampai setengah matang lalu Angkat dan tiriskan
2. ‪#‎Rendam‬ singkong setengah matang tadi dengan air yang sudah dicampur bawang putih dan garam . Bila suka bisa ditambah ketumbar bubuk
3. ‪#‎Tunggu‬ singkong sampai merekah
4. ‪#‎Jika‬ sudah goreng kembali singkong tadi sampai benar - benar matang dan crispy
5. ‪#‎Letakan‬ singkong diatas piring saji dan olesi dengan mentega lalu taburi keju parut diatasnya
SELAMAT MENCOBA 

CARA MEMBUAT AYAM GORENG EXTRA CRISPY

CARA MEMBUAT AYAM GORENG EXTRA CRISPY like emotikon

Bahan :

1 ekor ayam utuh potong2 menjadi beberapa bagian
6 - 8 cangkir shortening ( minyak beku )

Bahan - bahan lainnya :

1 butir telu yang sedang besarnya
1 cangkir susu
2 cangkir tepung serba guna
2 1/2 sendok teh garam
3/4 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh MSG
1/8 sendok teh Bawang Putih bubuk
1/8 sendok teh soda kue

Cara membuat :

1. Buang gelambir2 lemak yang terdapat pada ayam .

2. Panaskan miyak terlebih dahulu didalam- wajan atau wadah untuk menggoreng sampai panasnya mencapai 350 derajat ( dikira2 aja panasnya )

3. Campurkan susu dan telur , Aduk2 biar rata . Sisihkan lalu Campurkan tepung , garam , lada , MSG , bawang putih bubuk dan soda kue .

4. Letakkan masing - masing potongan ayam ke serbet agar kelebihan cairan dari ayam bisa dihilangkan .

5. Celupkan potongan2 ayam tersebut kedalam campuran telur dan susu lalu guling2kan ayam dengan campuran tepung kering, celupkan kembali ke dalam campuran telur dan susu , lalu guling2kan kembali .

6. Amati masing - masing potongan ayam apakah sudah berlapis tepung dengan baik .

7. Sisihkan ayam yang sudah terlapis tepung pada piring lalu Masukan potongan2 ayam yang sudah terlapis tepung kedalam miyak yang sudah panas tadi .

8. Gorenglah minimal 4 potong ayam selama 12 - 15 menit , atau sampai kecoklatan .

Resep RENDANG Padang Asli

Resep RENDANG Padang Asli Empuk dan Enak yang Telah GO INTERNATIONAL like emotikon

Bahan

1 kg Daging sapi pilihan / Ayam, potong ukuran sesuai selera
3 buah kelapa Tua, jadikan santan kental
15 butir Bawang merah
8 siung Bawang putih
1 ons Cabai merah (kriting)
2 cm Jahe
2 cm lengkuas memarkan
1 sendok teh merica bubuk
2 batang Sereh geprek terlebih dahulu
2 biji asam kandis
2 buah Bunga pekak
3 lembar Daun jeruk
4 lembar Daun salam
1 lembar Daun kunyit
Garam
Gula pasir

Bahan pelengkap

Kelapa serundeng yang sudah disangrai terlebihdahulu
1 ons Hati sapi potong dadu kecil kemudian rebus

Cara Membuat Rendang Padang

Haluskan terlebih dahulu bawang merah dan putih, cabai, jahe dan lengkuas

Mulai ungkep daging sapi yang sudah dipotong-potong dengan bumbu yang dihaluskan, tunggu sampai ber uap dan daging ungkepan kering.

Masukan santan kental, merica bubuk, sereh, asam kandis, bunga pekak, daun jeruk, daun salam, garam dan gula pasir, kemudian aduk hingga merata, jangan lupa daun kunyit juga tapi sobek-sobek terlebihdahulu

Tunggu sampai santan mendidih, dan sedikit mengeluarkan minyak, kemudian kecilkan api

Campurkan bahan pelengkap kedalam rendang kemudian aduk lagi sampai merata

Usahakan terus di aduk-aduk agar rendang tidak menempel pada wajan, tunggu sampai rendang berubah warna dan mengering

Angkat rendang, dan siap untuk disajikan .

Tips tambahan

Untuk menambah keempukan daging rendang yang kita buat usahakan daging yang sudah dipotong sebaiknya dipukul atau digeprek terlebih dahulu baru kemudian di ungkep
Dalam proses pengungkepan daging rendang yang empuk dan enak biasanya memerlukan waktu yang agak lama kurang lebih semalaman penuh atau seharian, agar bumbu yang dipakai meresap
Dalam memasak santan usahakan santan tidak pecah dan caranya dengan menggunakan gerakan memutar ke atas seperti ketika menimba.

Itulah Resep Membuat Rendang Padang Asli Empuk dan Enak, sajikan untuk lebih nikmatnya menggunakan nasi hangat, lalapan dan sambel ijo.

‪#‎RAHASIA‬ ALAMI MENGHILANGKAN BAU KULKAS .

‪#‎RAHASIA‬ ALAMI MENGHILANGKAN BAU KULKAS .

PILIHLAH BAHAN DIBAWAH INI SESUAI SELERAMU :

1. ‪#‎Tomat‬

Tomat bisa menghilangkan bau tak tak sedap di dalam kulkas . Caranya cukup mudah , yaitu cincang sebuah tomat yang sudah matang , lalu aduk rata dengan air hangat . Setelah itu , gosoklah bagian dalam kulkas dengan campuran air tomat itu secara merata. Diamkan beberapa menit, lalu bersihkan dengan air hangat hingga tak tersisa. Kulkas yang Anda miliki di rumah pasti tak berbau lagi .
2. ‪#‎Cuka‬
Anda punya cuka di rumah ? Tidak ada salahnya untuk menggunakannya untuk menghilangkan bau di kulkas. Caranya cukup mudah, yaitu Anda cukup mencampurkan beberapa sendok cuka pada air hangat di sebuah wadah. Setelah itu , gosoklah bagian dalam kulkas dengan campuran cuka memakai kain yang lembut secara merata .
Diamkan beberapa saat , kemudian bersihkan dengan air hangat untuk menghilangkan bau cuka yang cukup menyengat. Cuka cukup efektif untuk menghilangkan kotoran dan mencegah pertumbuhan jamur di dalam kulkas .
3. ‪#‎BakingSoda‬
Baking soda menjadi bahan alami selanjutnya untuk menghilangkan bau tak sedap di dalam kulkas. Caranya, yaitu Anda cukup menaburkan secara merata baking soda di dalam kulkas. Setelah itu, gosoklah memakai kain basah, terutama pada bagian - bagian yang kotor dan berkerak .
Diamkan beberapa saat, lalu bersihkan dengan air hangat dan keringkan. Berbagai macam bau yang membuat perut mual segera menghilang .
4. ‪#‎AirPerasanLemon‬
Air perasan lemon beraroma khas, yaitu cukup kuat dan segar . Anda pun bisa memanfaatkannya untuk menghilangkan bau tak sedap di dalam kulkas .
Caranya cukup mudah , yaitu masukkan air perasan lemon ke dalam mangkuk atau wadah, lalu diamkan sekitar 45 – 60 menit di dalam kulkas . Dijamin , kulkas Anda akan beraroma lemon yang menyegarkan . Silakan Anda mempraktikkannya di rumah cara ini .
5. ‪#‎BubukKopi‬
Bubuk kopi pun cukup efektif untuk digunakan . Caranya , Anda cukup menuangkan 3 – 4 sendok teh bubuk kopi hitam ke dalam sebuah wadah atau mangkuk . Setelah itu , simpan di dalam kulkas dan diamkan sekitar 45 – 60 menit .
Bubuk kopi bisa menyerap bau tak sedap di dalam lemari es . Namun , jika Anda tidak menyukai aroma kopi, bisa untuk memilih cara lain seperti yang ditulis di atas .
SELAMAT MENCOBA 

BAKSO DAGING SAPI / AYAM / IKAN KENYAL

RAHASIA MEMBUAT BAKSO DAGING SAPI / AYAM / IKAN KENYAL like emotikon

Bahan :

1/2 Kg daging sapi / ayam / ikan yang sudah digiling .
100 gram tepung kanji
50 gram es batu
1/4 kg bawang putih yang dihaluskan
1 butir telur ayam
1 sendok teh lada putih bubuk

Bahan Kuah Bakso :

3 liter air ( untuk kuah )
1/4 kg bawang putih haluskan
1 buah balungan/tulang kaki sapi agar kaldu kuah lebih sedap
2 sendok makan garam
1 sendok teh pala bubuk
1 sendok makan gula pasir
1 sendok teh lada putih bubuk

Bahan Pelengkap :

Bihun yang telah di rebus
Saus tomat dan kecap manis
Bawang goreng
Daun seledri secukupnya
Sambal

Cara Membuatnya :

Langkah pertamanya yaitu dengan mencampur es batu , daging sapi / ayam / ikan yang sudah digiling , telur, dan bumbu untuk bakso tadi . Kemudian haluskan dengan blender / food processor / mixer .

Sembari mencampur tadi , tambahkan pula tepung kanji sedikit demi seikit sambil mengaduk campuran hingga rata . Setelah rata, tuang bahan pentol tersebut ke dalam baskom .

Selanjutnya bentuk adonan bakso sesuai dengan ukuran yang di inginkan . bakso yang sudah di bentuk di rebus kedalam air yang sudah mendidih . Masukan sesuai dengan kapasitas air , angkat pentol yang sudah terapung , yang terapung merupakan bakso yang sudah masak .

Pembuatan kuah bakso , caranya yaitu dengan memasukkan semua bahan dan bumbu untuk bakso biarkan hingga masak dan mendidih .

Cara menyajikan , masukan bahan pelengkap bakso di mangkok . Setelah semua bahan siap , siram dengan kuah dan bakso . Bakso lebih nikmat disantap saat masih hangat .

Demikan resep bakso yang enak dan lezat . Semoga anda bisa mencobanya sendiri di rumah dan semoga resep ini bermanfaat bagi anda .

AYAM GORENG EXTRA CRISPY

CARA MEMBUAT AYAM GORENG EXTRA CRISPY like emotikon

Bahan :

1 ekor ayam utuh potong2 menjadi beberapa bagian
6 - 8 cangkir shortening ( minyak beku )

Bahan - bahan lainnya :

1 butir telu yang sedang besarnya
1 cangkir susu
2 cangkir tepung serba guna
2 1/2 sendok teh garam
3/4 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh MSG
1/8 sendok teh Bawang Putih bubuk
1/8 sendok teh soda kue

Cara membuat :

1. Buang gelambir2 lemak yang terdapat pada ayam .

2. Panaskan miyak terlebih dahulu didalam- wajan atau wadah untuk menggoreng sampai panasnya mencapai 350 derajat ( dikira2 aja panasnya )

3. Campurkan susu dan telur , Aduk2 biar rata . Sisihkan lalu Campurkan tepung , garam , lada , MSG , bawang putih bubuk dan soda kue .

4. Letakkan masing - masing potongan ayam ke serbet agar kelebihan cairan dari ayam bisa dihilangkan .

5. Celupkan potongan2 ayam tersebut kedalam campuran telur dan susu lalu guling2kan ayam dengan campuran tepung kering, celupkan kembali ke dalam campuran telur dan susu , lalu guling2kan kembali .

6. Amati masing - masing potongan ayam apakah sudah berlapis tepung dengan baik .

7. Sisihkan ayam yang sudah terlapis tepung pada piring lalu Masukan potongan2 ayam yang sudah terlapis tepung kedalam miyak yang sudah panas tadi .

8. Gorenglah minimal 4 potong ayam selama 12 - 15 menit , atau sampai kecoklatan .

SELAMAT MEMBUKTIKAN ......

Resep RENDANG Padang

Resep RENDANG Padang Asli Empuk dan Enak yang Telah GO INTERNATIONAL

-Bahan

1 kg Daging sapi pilihan / Ayam, potong ukuran sesuai selera

3 buah kelapa Tua, jadikan santan kental

15 butir Bawang merah

8 siung Bawang putih

1 ons Cabai merah (kriting)

2 cm Jahe

2 cm lengkuas memarkan

1 sendok teh merica bubuk

2 batang Sereh geprek terlebih dahulu

2 biji asam kandis

2 buah Bunga pekak

3 lembar Daun jeruk

4 lembar Daun salam

1 lembar Daun kunyit

Garam

Gula pasir

-Bahan pelengkap

Kelapa serundeng yang sudah disangrai terlebihdahulu

1 ons Hati sapi potong dadu kecil kemudian rebus

Cara Membuat Rendang Padang

Haluskan terlebih dahulu bawang merah dan putih, cabai, jahe dan lengkuas

Mulai ungkep daging sapi yang sudah dipotong-potong dengan bumbu yang dihaluskan, tunggu sampai ber uap dan daging ungkepan kering.

Masukan santan kental, merica bubuk, sereh, asam kandis, bunga pekak, daun jeruk, daun salam, garam dan gula pasir, kemudian aduk hingga merata, jangan lupa daun kunyit juga tapi sobek-sobek terlebihdahulu

Tunggu sampai santan mendidih, dan sedikit mengeluarkan minyak, kemudian kecilkan api

-Campurkan bahan pelengkap kedalam rendang kemudian aduk lagi sampai merata

Usahakan terus di aduk-aduk agar rendang tidak menempel pada wajan, tunggu sampai rendang berubah warna dan mengering

Angkat rendang, dan siap untuk disajikan .

-Tips tambahan

Untuk menambah keempukan daging rendang yang kita buat usahakan daging yang sudah dipotong sebaiknya dipukul atau digeprek terlebih dahulu baru kemudian di ungkep

Dalam proses pengungkepan daging rendang yang empuk dan enak biasanya memerlukan waktu yang agak lama kurang lebih semalaman penuh atau seharian, agar bumbu yang dipakai meresap

Dalam memasak santan usahakan santan tidak pecah dan caranya dengan menggunakan gerakan memutar ke atas seperti ketika menimba.

Itulah Resep Membuat Rendang Padang Asli Empuk dan Enak, sajikan untuk lebih nikmatnya menggunakan nasi hangat, lalapan dan sambel ijo.

Selamat mencoba...