RESEP PERKEDEL KENTANG GORENG

Sama-sama berbahan kentang dan sama-sama diolah menjadi perkedel, tapi berbeda pengolahan akan menambah variasi rasa dan memperkaya daftar menu masakan kita sehari-hari. Berikut resep dasar pembuatan perkedel kentang. Nikmati juga perkedel tahu yang enak dan sederhana.

Resep Perkedel Kentang dengan Digoreng

Bahan dan Bumbu :

• 1 kg kentang
• 2 buah telur
• 1 sdt garam
• 2 siung bawang putih
• bumbu penyedap

Cara Membuat :

1. Kentang dikupas dan dicuci bersih, dipotong-potong menjadi 3 bagian biar cepat matang saat digoreng.
2. Goreng kentang dengan minyak panas sampai matang. Angkat dan tiriskan, lalu tumbuk sampai halus.
3. Tumbuk bawang putih dan garam. Campurkan dengan kentang dan tambahkan penyedap, aduk sampai merata lalu bentuk adonan sesuai selera.
4. Kocok telur, kemudian adonan yang sudah dibentuk dicelupkan ke dalam telur, goreng dengan minyak panas sampai kecoklatan. 
5. Angkat dan tiriskan, siap dihidangkan