JAMUR KRIUK

Resep jamur kriuk dibawah ini simpel alias mudah dibuat karena hanya mengandalkan bahan-bahan mudah seperti jamur kancing, telur, dan tepung untuk menggoreng. Beda dengan resep jamur crispy yang menggunakan jamur tiram, mungkin sajian yang satu ini bisa disajikan panas-panas sebagai variasi makanan di meja makan. Selamat mencoba.

Bahan-Bahan
•400 gr jamur kancing segar (biarkan utuh, jangan dibelah)
•1 butir telur ayam, kocok
•100 gr tepung roti
•minyak untuk menggoreng

Cara membuat Jamur Kriuk
1.Masukkan jamur dalam telur ayam yang sudah dikocok dan aduk hingga semua jamur terbungkus dengan telur
2.Gulingkan di atas tepung roti kemudian goreng
3.Tiriskan dan sajikan selagi hangat. Cocok dicocol dengan sambal botol

ES KRIM SAYURAN

Sayuran kaya sumber vitamin dan mineral, sehingga wajib diperkenalkan kepada anak. Berikut variasi cara menyuguhkannya kepada anak:

Bahan:
* 1 liter susu
* 300 g gula pasir
* 4 kuning telur
* 50 g tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
* 200 g brokoli, rebus sebentar, haluskan
* 1 sdt air jeruk lemon
* 1 sdt air jahe
* 50 g whipping cream bubuk

Cara Membuat:
* Campur susu dan gula pasir menjadi satu, masak di atas api sedang hingga hampir mendidih. Masukkan larutan maizena, aduk-aduk hingga adonan menjadi kental dan matang. Angkat.
* Tempatkan kuning telur dalam wadah, kocok hingga lembut dan mengembang. Tuang adonan santan sedikit demi sedikit sambil dikocok perlahan hingga santan habis dan adonan tercampur rata.
* Masukkan brokoli, air jeruk, air jahe, dan whipping cream, aduk atau kocok perlahan hingga tercampur rata. Biarkan hingga dingin, lalu masukkan ke dalam freezer hingga mengeras.
* Selanjutnya proses adonan hingga menjadi es krim seperti pada cara dasar membuat es krim.

Untuk 6 porsi

Nilai gizi per porsi:
Energi: 414 Kal
Protein: 8,0 g
Lemak: 25,0 g
Karbohidrat: 41,2 g
sumber : ---->Tabloid Nakita

PUDING SUSU JAGUNG

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

500 ml susu cair
1/2 bungkus agar-agar bubuk warna putih
1/4 sendok teh jeli bubuk
25 gram maizena
100 gram gula pasir
100 gram jagung manis, diparut
125 gram jagung manis rebus, dipipil

Cara membuat:

Aduk rata susu cair, agar-agar bubuk, jeli bubuk, maizena, gula, dan jagung manis parut. Rebus sambil aduk hingga mendidih.
Tambahkan jagung manis pipil. Aduk rata. Angkat.
Tuang ke dalam cup volume 150 ml. Dinginkan hingga mengeras. Sajikan.

Untuk 10 gelas

 

Resep Kolak Ubi Nangka Pisang Favourite Keluarga Enak dan Mudah

Kenapa ya makanan yang satu ini ngangenin apalagi kalau musim dingin !? Rasanya yang manis, gurih dengan aroma wangi buah nangka dan daun pandan oh la la…… !!! Kalau pas musim panas, enaknya dikasih es batu pada waktu penyajian.

Bahan:
-10 cup air 
-400 gr nagka, potong 
-400 gr ubi jalar putih, kupas, potong 
-400 gr ubi jalar kuning,kupas, potong 
-400 ml santan kental
-2 buah pisang, kupas, potong 
-2 lembar daun pandan 
-3/4 cup gula pasir 
-Sedikit garam 

Cara Membuat:
-Didihkan air
-Masukkan semua ubi jalar, dan daun pandan.
-Masak sampai ubi empuk.
-Masukkan pisang, nangka, gula, santan, dan sedikit garam, aduk. Masak lagi sekitar 15 menit.
-Kalau rasanya sudah sesuai selera, matikan api.
-Kolak siap dihidangkan.

Resep Sate Kambing Empuk dan Gurih

Sate Kambing yang enak adalah yang empuk dan tidak berbau prengus (bau khas kambing). Ciri khas lain sate kambing ada pada tusukan satenya yang terbuat dari irisan bambu yang dibuat pipih berbentuk segitiga.

Bumbu rendaman satenya sendiri tidak macam-macam, hanya berupa kecap dan air jeruk nipis. Tetapi paduan yang sederhana ini justru menghasilkan rasa yang luar biasa, karena daging bakar memang paling pas dijodohkan dengan kecap manis.

Bahan:
750 gram daging kambing muda, dipotong-potong
7 1/2 sendok Kecap
1 1/2 sendok teh garam
3/4 sendok teh air jeruk nipis
1 1/2 sendok makan minyak goreng

Bahan Pelengkap:
200 ml Kecap Kental Manis
6 butir bawang merah, diiris
3 siung bawang putih, diiris
6 buah cabai rawit merah, diris
6 buah jeruk limau

Cara Membuat:
· Tusuk-tusuk daging dengan tusuk sate
· Lumuri dengan Kecap Manis, garam, air jeruk nipis, dan minyak goreng. Diamkan 1 jam.
· Bakar sambil dioles sisa bumbu sampai matang
· Sajikan dengan pelengkap

:: Pudding Rainbow ::

Bahan :

* 2 sachet Agar-agar putih
* 300 gr Gula pasir
* 1 ltr Susu Cair UHT
* 600 ml Air matang
* 1/2 sdt Garam
* 2 helai Daun Pandan
* @1sdt Pewarna Ungu, Biru, Hijau, Kuning, Orange, Merah

Cara Membuat :

Campur agar-agar dan gula pasir, sisihkan.
Didihkan susu, air dan garam. Kemudian masukkan agar-agar dan gula aduk hingga rata dan mendidih.
Bagi adonan pudding dengan berat masing-masing kurang lebih 260 gr kemudian tambahkan pewarna pada setiap bagian puding.
Tuang adonan pertama, biarkan sampai setengah mengeras, lalu masukkan adonan kedua dan biarkan setengah mengeras, lakukan sampai adonan ke enam dan dinginkan.

Tips : Puding yang sudah dicetak tidak boleh masuk kulkas selama proses pelapisan, karena masing-masing lapisan tidak akan lengket.

Bolu Kukus susu

Cantiknya bulu kukus mekar ini bisa menjadi sajian tamu kamu di hari libur.


Bolu Kukus Susu


Bahan:
100 gram Telur
150 gram Gula Pasir
20 gram Emulsifier
200 gram Terigu Segitiga Biru
30 gram Susu Bubuk Indomilk
150 gram Susu cair Indomilk
50 gram Orchid Butter Cair
5 gram Pasta Coklat
5 gram Pasta Panda

Cara pembuatannya sangat mudah.

Catat dan lihat di sini ya:


http://www.bogasari.com/zona-konsumen/baca-resep-bogasari.aspx?t=bolu-kukus-susu